Ferran Adrià ha anunciat aquest dissabte la segona convocatòria de professionals per poder treballar a 'elBulli1846'. Les bases estan penjades a la pàgina web de la fundació i els aspirants podran apuntar-se des d'aquest diumenge 1 de novembre fins el 15 de desembre. La selecció final de candidats es farà el 20 de gener i els escollits passaran a integrar l'equip que treballarà a 'elBulli1846' al costat d'Adrià, durant tres mesos. Aquesta vegada, la temàtica escollida ha estat com la comprensió de la història pot ajudar a crear elaboracions gastronòmiques. Adrià explica en un vídeo publicat a Twitter que han renovat la cuina que passa a ser, en part, sala expositora.

Con mucha ilusión, ponemos en marcha la 2ª Convocatoria de #elBulli1846, en la que reflexionaremos sobre cómo conocer y comprender la historia ayuda a crear. Puedes ver las bases y enviar tu solicitud en nuestra web https://t.co/WeUSnRfag0. pic.twitter.com/Y5qg5vkkXA

— Ferran Adrià (@ferranadria) October 31, 2020