Créixer i Péixer #1: El problema del malbaratament - Diari de Barcelona


Créixer i Péixer
El problema del malbaratament
Coincidint amb la commemoració aquest 29 de setembre del Dia Internacional Contra el Malbaratament Alimentari, aquesta sèrie audiovisual, produïda conjuntament entre el DdB i l'Ajuntament de Barcelona, posa l'accent en el diàleg intergeneracional entorn de l’alimentació i, sobretot, valora l'aprenentatge que els més joves poden transmetre a les generacions més grans.
Així, en aquest primer capítol posem el focus en la llarga i laboriosa cadena de producció d’un aliment fins que arriba a la botiga. Com canviar aquesta dinàmica? Com reaprofitar el menjar i revalorar el seu procés?


