Créixer i Péixer #2: L’estacionalitat dels productes - Diari de Barcelona
- vídeos -
CRÉIXER I PÉIXER
L’estacionalitat dels productes
Publicat el
02 d’octubre 2023
Abordem la qüestió dels productes de temporada, la situació de la pagesia, el producte de quilòmetre 0, els ultraprocessats i la consciència que cada aliment té el seu temps.
Créixer i péixer és una sèrie de set capítols que es publicaran cada dos dies i que tracten reptes alimentaris a mode de quiz televisiu com el malbaratament, l'omnipresència del sucre, les intoleràncies, l'estacionalitat i les confusions en l'etiquetatge.
- Etiquetes -
- Comentaris -
- vídeos -
Entrevista
Sofía Gabanna: "Intento desprendre'm de l'ego i deixar-me ser molt vulnerable"
Aina Piñeiro